サブレ
Sablé chats
昔風な木型を使用した猫のサブレ、和三盆をまぶし毛並みを表現しました
Biscuit breton
〜くまのビスキュイブルトン
人気のくまさんシリーズ。こちらはバターたっぷりのブルターニュ風。
Sablés sandwich
〜サブレ・サンドイッチ
アーモンドパウダーを使った風味豊かで口どけの良いサブレ生地に、自家製あんずのジュレをサンド。
Diamant
〜ディアマン
周囲のグラニュー糖がダイヤモンドのようなのでディアマン。プラリネローズ／紅茶と花びら／抹茶の３種類。
Sablé salé
〜サブレ・サレ（塩味）
スモークパプリカとチーズの塩サブレ。ガーリックも入ってスパイシー。お酒のおつまみにぴったり。
Sablé salé
〜サブレ・サレ（塩味）
ブルーチーズたっぷりの塩サブレ。お酒のおつまみにぴったり。
Sablés variés
〜アソートサブレ
いろいろな種類のサブレ詰め合わせ。
季節やイベントによって変わります。
Sablés au beurre
〜フランスのママンのサブレ
良質のバターと小麦のおいしさを味わっていただきたいのでバニラも使いません。材料は、小麦粉、バター、砂糖、たまごだけ。イベントに合わせいろいろな形で作ります。
Sablés au beurre
〜フランスのママンのサブレ（こどもの日）
良質のバターと小麦のおいしさを味わっていただきたいのでバニラも使いません。材料は、小麦粉、バター、砂糖、たまごだけ。イベントに合わせいろいろな形で作ります。
Sablé chocolat -Ours
〜サブレショコラ（くま）
バレンタイン
ハートを抱えたくまのカカオサブレに、裏にたっぷりチョコレートがけをした、パティス・リ人気のサブレ。
Sablé vanille-Ours
〜サブレバニーユ（くま）
ホワイトデー
ハートを抱えたくまのカカオサブレに、裏にたっぷりチョコレートがけをした、パティス・リ人気のサブレ。
Tartelette linzer-Ours
〜タルトレット・リンツァー（くま）
タルト生地で作ったくまに、赤いベリーのコンフィチュールをサンドしました。
Hérisson et Florentins
〜ハリネズミとフロランタン
L'oiseaux
〜ロワゾ（小鳥）
ショコラ／バニラ／スペキュロース
Sablés de l'avent
〜クリスマスアドヴェントのサブレ
Boule de neige
〜ばらとカルダモンのブールドネージュ
たっぷりの胡桃、ローズ水とかすかなカルダモンの香り。
Mini linzer
〜ミニリンツァー
アーモンドやノワゼットを加え、数種類のミックススパイスの香りをつけたリンツァー生地に自家製の赤いベリージャムを挟んだ季節の定番菓子。
Short bread-express chocolat
〜ショートブレッド
（エスプレッソ・ショコラ）
ほろ苦いコーヒーに刻みチョコレートを合わせた大人のためのショートブレッド。
Sablé cacao/Sablé vanille
〜サブレカカオ（くろねこ）
サブレカカオ（しろねこ）
Sablé petit canard
〜あひるの子サブレ
ホワイトチョコにカラフルなカラーシュガー。
Sablé citron
〜サブレシトロン
ショートブレッドにレモンアイシング。
Short bread
〜ショートブレッド（黒猫白猫）
Sablé skull
〜スカルサブレ
Sablé Chauve-souris
〜こうもりサブレ